Chef de Partie Petit Déjeuner H/F Hosco

Rejoignez la brigade de notre Chef Thomas Evanno !
Nous recrutons : un(ne) Chef/Cheffe de Partie H/F - Petit-déjeuner & Restaurant d'entreprise
Contrat CDD 3 mois - 39h semaine - Disponibilité immédiate

Vous êtes passionné(e) par l'art culinaire ?
Rejoignez notre brigade et participez à l'excellence de notre table en plaçant la satisfaction de nos clients au cœur de chaque assiette !

En véritable professionnel(le) de cuisine, vous alliez rigueur, créativité et sens du détail. Vous contribuez à offrir une expérience gastronomique d'exception, où chaque plat reflète notre exigence de qualité et notre élégance.

Que vous soyez débutant(e) avec l'envie d'apprendre ou déjà expérimenté(e) dans le métier, votre candidature sera accueillie avec attention. Nous privilégions avant tout la passion, l'engagement et le désir de progresser.

Rejoignez-nous ! Un équipage dynamique et un cadre de travail exceptionnel face à l'Océan…

Missions et responsabilités :

Service petit-déjeuner (clients) :

Préparer de façon autonome les œufs et plats chauds, en respectant les normes HACCP

Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour un service fluide

Restaurant d'entreprise :

Rejoignez notre équipe et participez à offrir chaque jour une pause déjeuner de qualité à l'ensemble de nos collaborateurs.

Vos missions au quotidien :

• Créer des menus variés et équilibrés grâce au logiciel Trans Gourmet.

• Cuisiner des plates maisons qui allient goût, équilibre et générosité.

• Veiller au dressage, au réassort et à la qualité des préparations tout au long du service.

• Adapter les recettes aux volumes et aux pics d'affluence d'un service buffet en self-service.

• Contribuer à une ambiance chaleureuse en assurant un service fluide et agréable en réfectoire.

✨ Ici, la passion pour la cuisine fait la différence : chaque assiette est une occasion de régaler et de partager.

Hygiène et organisation :

Maintenir votre poste propre et rangé

Appliquer rigoureusement les normes HACCP (nettoyage, désinfection)

Votre Profil :

Formation en cuisine (petite restauration ou collective)

Débutant(e) accepté(e) - expérience en établissement similaire ou collective appréciée

Maîtrise des cuissons à la fois en petits et grands volumes

Goût pour les produits frais et locaux

Rigoureux(se), organisé(e), autonome et réactif(ve)

Disponible tôt le matin, l'esprit d'équipe et le sens du service vous déterminent.

Vos futures conditions de travail et avantages au sein de notre équipage : 

Une ambiance conviviale : une brigade passionnée, bienveillante et soudée

• Contrat : 39 h/semaine réparties sur 5 jours, avec 2 jours de repos consécutifs

• Horaires : en continu / 1 week-end sur 2 non travaillé

• Rémunération : salaire sur 12 mois + avantages en nature (repas) 

• Primes & avantages : 

• Mutuelle santé et prévoyance 

• Participation aux bénéfices, PEE et Comité Social et Économique (CSE) 

S'ajoute, notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d'évolution au sein de ses différentes filiales. 

Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes :

Envie de nous rejoindre ? Postulez, en nous adressant votre dossier de candidature : CV et Lettre de motivation. 

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !