Chef de partie en pâtisserie H/F Hosco

Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à rejoindre son équipe culinaire. Cet établissement d'exception offre une expérience hôtelière et gastronomique inédite dans un cadre remarquable.

Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, le Domaine du Liziec s'impose comme une adresse de référence pour les amateurs de haute gastronomie. L'établissement a d'ores et déjà été distingué par une note au guide Gault & Millau.

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour la pâtisserie passionné et engagé, désireux de contribuer à une cuisine raffinée, inspirée par l'excellence des produits et le respect des savoir-faire.

Vos missions :

• Création et production : Réaliser les desserts pour le service du petit déjeuner, déjeuner et dîner, en alternant recettes classiques et créations plus élaborées.
• Excellence culinaire : Veiller à la qualité des produits, à la présentation et à la parfaite exécution des recettes.
• Rigueur et organisation : Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Transmission des savoir-faire : Former et accompagner les commis et les stagiaires dans leur apprentissage de la pâtisserie haut de gamme.

Profil recherché :

• Expérience significative en tant que Chef de Partie, de préférence dans un établissement gastronomique ou dans le domaine de la pâtisserie,
• Passion pour la gastronomie et le respect des produits de qualité,
• Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et créativité,
• Capacité à gérer des environnements de travail dynamiques et esprit d'équipe,
• Force de proposition et capacité d'adaptation.

Ce que nous offrons :

• Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
• Rémunération à partir de 2 500,00€ brut mensuel,
• 2 jours de repos consécutifs,
• Tenue du personnel fournie et blanchie,
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise,
• Indemnités de repas et/ou avantage en nature.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !