Chef de Partie - Cuisinier (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle crucial au sein de l'équipe culinaire de notre client, un leader dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous serez responsable de maintenir le plus haut niveau de qualité dans la production culinaire tout en travaillant en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade. Vos missions principales incluront :

• Réaliser les préparations culinaires selon les standards établis
• Vérifier la qualité des denrées et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec le Chef de Cuisine pour élaborer de nouveaux plats et propositions de menus
• Encadrer et former les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
• Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en produits alimentaires

Ce poste vous offre l'opportunité unique de développer vos compétences culinaires dans un environnement stimulant et de contribuer à la réputation d'excellence de l'établissement de notre client.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Le candidat idéal pour ce poste de Chef de Partie devra avoir une passion incontestée pour la cuisine et un excellent sens de l'organisation. Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité culinaire et votre capacité à travailler efficacement sous pression. Une bonne communication est essentielle, car vous aurez à collaborer avec l'ensemble de la brigade. Votre capacité à prendre des initiatives et à adapter vos techniques en fonction des besoins de l'établissement fera de vous un atout précieux pour l'équipe.

Qualités recherchées :

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• Créativité culinaire et innovation
• Rigueur et souci du détail
• Excellente communication et esprit d'équipe
• Capacité à travailler sous pression
• Sens de l'organisation et autonomie

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.