Chef de partie cuisine poste froid (H/F) GRAND HOTEL DE MONTIGNAC
Dordogne (24)CDD
Il y a 5 jours sur le Web
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie chaud (H/F)
- + 2 métiers
Expérience min :
- 1 à 5 ans
Secteur :
- Cabinets de conseils
Lieux :
- Dordogne (24)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
- Déplacements occasionnels exigés
Description du poste
LE RELAIS DE MONTIGNAC, recherche un.e chef.fe de partie cuisine poste froid à partir de novembre 2025.
Expérience bistronomique de 2 ans souhaitée et/ou expérience de 5 ans
Vos missions:
- vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe,
- vous participerez à l'élaboration des menus et à l'optimisation des approvisionnements et des stocks de cuisine,
- vous serez en charge de la production de l'entrée du jour, de la mise en place des salades et diverses préparations froides et chaudes,
- connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.
Possibilité de logement sur la commune.
Expérience bistronomique de 2 ans souhaitée et/ou expérience de 5 ans
Vos missions:
- vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe,
- vous participerez à l'élaboration des menus et à l'optimisation des approvisionnements et des stocks de cuisine,
- vous serez en charge de la production de l'entrée du jour, de la mise en place des salades et diverses préparations froides et chaudes,
- connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.
Possibilité de logement sur la commune.
Durée du contrat : 2 mois
Salaire et avantages
Complémentaire santé
Restauration
Restauration
Référence : 199KFKQ
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