Chef de cuisine (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

En tant que Chef de Cuisine, vous avez l'opportunité d'exprimer pleinement votre créativité culinaire dans un établissement prestigieux. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la conception des menus à la supervision quotidienne de l'équipe, en assurant une expérience culinaire exceptionnelle pour chaque convive. Au quotidien, vos missions incluent:

• Créer et renouveler régulièrement les menus en intégrant des produits de saison.
• Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs pour garantir la meilleure qualité des ingrédients.
• Encadrer, former et motiver une brigade de cuisine dynamique.
• Superviser la préparation des plats en veillant à maintenir des standards élevés de présentation et de goût.
• S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Votre expertise et votre passion pour l'art culinaire contribueront à renforcer la réputation de ce lieu emblématique.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons une personne avec une passion authentique pour la cuisine et un fort sens de la créativité culinaire. Vous possédez une excellente capacité de gestion d'équipe et de communication. Vous savez travailler sous pression tout en gardant le sourire, et votre réactivité face aux imprévus fait partie de vos points forts. Une bonne connaissance des tendances culinaires actuelles et un désir constant de se perfectionner seront des atouts précieux pour réussir dans ce rôle. Un engagement envers la qualité et l'excellence est essentiel pour ce poste.

Qualités recherchées :

• Créativité culinaire exceptionnelle.
• Excellentes compétences en gestion d'équipe.
• Capacité à travailler efficacement sous pression.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène culinaires.
• Sens aigu de la communication et du relationnel.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.