CHEF DE CUISINE (H/F) Domino RH
Saint-Priest (69)Intérim
HierSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 21+ ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- Bac. Professionnel, Bac technologique
Lieux :
- Saint-Priest (69)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Lieu : St Priest
Horaires : 7h - 15h, du lundi au vendredi
Effectif à gérer : 7 personnes
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Chef de Cuisine (H/F) expérimenté, pour un restaurant d'entreprise servant plus de 200 couverts par jour.
Vos missions principales :
Sous la responsabilité de la direction de l'établissement, vous serez en charge de :
Organiser et superviser la production culinaire en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène (HACCP),
Élaborer les menus en collaboration avec la direction et veiller à leur bonne mise en oeuvre,
Gérer les commandes et les stocks de matières premières,
Encadrer et animer une brigade de 7 personnes :
? 1 second de cuisine
? 2 commis
? 1 pâtissière
? 2 plongeurs
Assurer la formation et la montée en compétence de l'équipe,
Veiller à l'optimisation des coûts de production et au respect des délais de service,
Garantir la satisfaction des convives par la qualité des plats servis et la régularité du service.
Horaires : 7h - 15h, du lundi au vendredi
Effectif à gérer : 7 personnes
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Chef de Cuisine (H/F) expérimenté, pour un restaurant d'entreprise servant plus de 200 couverts par jour.
Vos missions principales :
Sous la responsabilité de la direction de l'établissement, vous serez en charge de :
Organiser et superviser la production culinaire en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène (HACCP),
Élaborer les menus en collaboration avec la direction et veiller à leur bonne mise en oeuvre,
Gérer les commandes et les stocks de matières premières,
Encadrer et animer une brigade de 7 personnes :
? 1 second de cuisine
? 2 commis
? 1 pâtissière
? 2 plongeurs
Assurer la formation et la montée en compétence de l'équipe,
Veiller à l'optimisation des coûts de production et au respect des délais de service,
Garantir la satisfaction des convives par la qualité des plats servis et la régularité du service.
Description du profil
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective ou d'entreprise,
Excellentes compétences managériales et organisationnelles,
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Capacité à travailler en autonomie avec rigueur et esprit d'équipe.
Excellentes compétences managériales et organisationnelles,
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Capacité à travailler en autonomie avec rigueur et esprit d'équipe.
L'entreprise : Domino RH
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Référence : CHEF DE CUISINE LYON 25347180