Chef de Cuisine (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Vous souhaitez relever un nouveau défi professionnel dans le secteur de la restauration collective ? Une opportunité enrichissante vous attend.

Notre client recrute un Chef de Cuisine en Collectivité (H/F/D) pour accompagner ses équipes et garantir un service de qualité à ses convives.

Description de poste :

Le poste :

En tant que Chef de Cuisine en Collectivité, vous aurez la responsabilité de la gestion opérationnelle de la cuisine, de la préparation des repas à la supervision de l'équipe, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les missions attendues du poste :

- Élaborer les menus en tenant compte des besoins nutritionnels et des régimes spécifiques

- Préparer, cuisiner et dresser les plats en garantissant la qualité des saveurs et la présentation

- Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes de matières premières

- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine

- Veiller à l'application et au respect des normes HACCP

- Contrôler la réception des marchandises et la gestion des matières premières

- Assurer le bon entretien du matériel et des locaux de cuisine.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché :

Expérience demandée :

Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration collective.

Compétences attendues pour le poste :

- Excellentes compétences culinaires et créativité dans l'élaboration des menus

- Maîtrise parfaite des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Capacité à gérer une équipe, sens du leadership

- Organisation et rigueur dans la planification et l'exécution des tâches

- Bonne gestion du stress et adaptabilité face aux imprévus

- Sens du service et goût du travail en équipe

Les savoir-être attendus : -

Esprit d'équipe et bienveillance envers les collaborateurs

- Réactivité, ponctualité et respect des engagements

- Autonomie, sens de l'initiative et dynamisme

- Exemplarité et sens de l'écoute

Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.

Venez partager votre passion pour la cuisine et rejoignez une équipe engagée où votre expertise sera reconnue et valorisée. Informations supplémentaires :

Expérience souhaitée : 2-3 ans sur un poste similaire

Formation : CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine

Permis B souhaité

Rémunération selon profil et expérience

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.