Chef de cuisine (H/F) Actual

L'agence Actual recherche actuellement un Chef de cuisine (h/f) pour un poste à Moëlan-sur-Mer 29350.
Le candidat retenu sera le garant de la qualité de la prestation culinaire, en travaillant avec des produits frais et en mettant en valeur les plats. Il devra également animer l'équipe en place et participer à la production culinaire en binôme avec un(e) EDR.

Les principales responsabilités incluent l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Une formation initiale sera assurée pour accompagner le candidat dans ses missions.
Disponible : dès que possible
Taux horaire : 12EUR
Durée hebdomadaire : 35H

C'est une opportunité passionnante pour un chef de cuisine talentueux qui souhaite rejoindre une équipe dynamique et contribuer au succès d'un établissement renommé.

Le poste de Chef de cuisine (h/f) requiert un candidat avec un niveau d'études de Titre de niveau V - BEP/CAP ou équivalent. De plus, une expérience professionnelle d'au moins 1 à 2 ans est nécessaire pour occuper ce rôle clé au sein de notre équipe culinaire.

Le candidat idéal devra démontrer une maîtrise exceptionnelle des techniques culinaires, ainsi qu'une capacité à gérer efficacement une cuisine en termes d'organisation et de créativité. La personne recherchée devra posséder une passion pour la gastronomie et être constamment à la recherche d'excellence dans chaque plat préparé.

Maintenir des normes de qualité et d'hygiène est essentielle pour ce poste. Le candidat devra également faire preuve de bonnes compétences en gestion d'équipe, en communication et en résolution de problèmes.

L'autonomie, la rigueur et la créativité sont des qualités indispensables pour exceller dans ce rôle. Le Chef de cuisine sera responsable du développement des menus, de la gestion des stocks et de l'encadrement du personnel en cuisine.

L'esprit d'équipe, la capacité à s'adapter rapidement aux changements et un fort engagement envers l'excellence opérationnelle sont des atouts majeurs recherchés chez le candidat idéal pour ce poste exigeant mais gratifiant.

Notre client, l'entreprise de restauration est un acteur majeur du secteur avec une spécialisation dans la cuisine. Avec une équipe de taille comprise entre 10 et 249 employés, elle se distingue dans le domaine des services de restauration variés.