Chef de cuisine H/F - restauration scolaire - Lesneven (29) API Restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Bretagne, nous recherchons en CDI, temps complet, notre futur Chef de cuisine H/F pour intervenir sur notre Cuisine Centrale dédiée à l'enseignement, confectionnant chaque jour 6 000 repas et située à Lesneven (29).

Rattaché.e au Coordinateur de la cuisine centrale et au sein d'une équipe de cuisine de 8 collaborateurs, vos missions :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)
• Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
• Participer également à la production culinaire des 5 000 repas journaliers avec l'aide de votre équipe que vous encadrez au quotidien,
• Veiller à la bonne application et au respect des procédures HACCP.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Pas de travail les week-ends ni les jours fériés
• Horaires en continu : 6h / 14h
• Poste à pourvoir de suite

• Salaire mensuel brut : 2 200 à 2 400€
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• RTT
• Repas de midi fourni (avantage en nature)
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Votre profil :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.