Chef de Cuisine en Centre Pénitentiaire Tournant - H/F Les Façonneurs RH

Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un Chef de Cuisine Tournant H/F pour intervenir au sein de plusieurs centres pénitentiaires situés à Le Pontet, Tarascon, Salon-de-Provence : 

• Intervenir en rotation sur différents sites pénitentiaires selon les besoins.
• Encadrer et animer une équipe d’environ huit détenus.
• Assurer et garantir la production culinaire en respectant les standards de qualité.
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
• Superviser la préparation et le conditionnement des plats.
• Former les détenus aux techniques culinaires et aux procédures alimentaires.
• Contrôler et garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Avantages :

• 13e mois
• 15 RTT
• Primes sur objectif
• Primes / Mutuelle
• Véhicule de fonction + Carte carburant 

Tous les profils sont les bienvenus, débutants motivés comme professionnels expérimentés. Il faut être rigoureux, autonome et avoir l’esprit d’équipe.

LRH, votre partenaire en recrutement sur mesure depuis 2024, vous accompagnent avec expertise et engagement pour bâtir votre réussite et dynamiser vos équipes avec des talents qualifiés.