Chef de parties Entrées H/F Le Mercato de l'Emploi

Votre mission

En tant que Chef de Partie Entrées, vous serez en charge de :

• Réaliser les mises en place et les envois des entrées froides et chaudes
• Participer activement à l'élaboration de la carte en lien avec le chef
• Garantir la qualité, la présentation et le goût des plats dans le respect de l'identité culinaire du restaurant
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Travailler en étroite collaboration avec une brigade passionnée et dynamique

Profil recherché

• Expérience confirmée sur un poste similaire (au moins 2 ans)
• Bonne maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle et méditerranéenne
• Rigueur, créativité, sens du détail et esprit d'équipe
• Envie de s'investir dans une maison qui valorise les produits frais, la saisonnalité et le goût

Le petit + du restaurant LES TUILERIES :

• Un poste à responsabilités au sein d'une cuisine de qualité, avec du matériel professionnel
• Une équipe soudée et bienveillante
• Une ambiance de travail sérieuse mais conviviale
• Salaire attractif selon profil (environ 2000 nets) et expérience
• Accès facile, parking assuré
• permis B et véhicule

Au sein du restaurant LES TUILERIES, vous aurez l'opportunité de proposer de nouveaux plats et de contribuer à l'évolution de la carte.

Si votre envie est de vous investir durablement et de faire partie d'une équipe passionnée, alors postulez !

Rejoignez une maison où l'engagement, la créativité et l'esprit d'équipe sont au cœur de notre cuisine.

À très bientôt !

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez le goût du travail bien fait ? Rejoignez le restaurant LES TUILERIES, un établissement reconnu pour sa cuisine raffinée mêlant tradition et modernité, inspirée des Subtiles Saveurs Méditerranéennes et Italiennes.

Un cadre de travail d'exception

Situé à 10km au sud de Metz, notre restaurant offre un environnement calme, agréable et prestigieux, facilement accessible. Situé à deux pas de l'autoroute, le restaurant offre un accès au parking et toutes les facilités de circulation pour un confort de travail au quotidien.