CHEF DE CUISINE H/F Hosco

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Au cœur d'un domaine de 43 hectares situé dans la région lilloise, Le Domaine de Luchin, siège du LOSC, est un lieu unique en son genre. Ce site est l'un des plus exceptionnels du sport professionnel français, ce qui en fait un cadre idéal pour vivre des évènements uniques.

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du Domaine de Luchin, vos missions en tant que Second de cuisine H/F viseront à participer au développement d'un lieu magique aux côtés d'équipes passionnées et à la création de moments inoubliables pour les clients du site.

Quelles seront vos principales missions ?

• Manager, former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
• Coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste
• Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
• S'assurer de la bonne gestion des stocks et inventaires
• Veiller au bon respect des normes d'hygiène alimentaire

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDI 35H

• Amplitude
  horaire : 7h00 - 15h30

• Coupure : Non - sauf exception sportive

• Travail le
  weekend : Rarement

• Rémunération : 2800 euros brut*13 mois

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• 13ème mois, dès un an d'ancienneté
• Primes liées aux évènements
• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

• Vous avez 5 ans d'expérience en tant que Chef de cuisine ou second de
  cuisine, idéalement dans un environnement similaire (restaurant collectif,
  sportif, ou de grande capacité) ?

• Vous avez la capacité à encadrer, former et
  motiver une équipe ainsi que de gérer des volumes importants de couverts en autonomie ?

• Vous avez le sens du service ?

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !