Chef de cuisine H/F en CDI à ANNECY (H/F) ANTEO RESTAURATION

ANTEO spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration cherche pour son client un.e CHEF DE CUISINE en CDI (H/F) à ANNECY en Haute-Savoie

L'établissement :
Restaurants traditionnel avec un concept de restauration spécifique et de fabrication maison en plein centre de la ville d'Annecy

Nous proposons :
- Un CDI à pourvoir à partir de la mi-octobre 2025
- Statut Agent de Maitrise
- Une organisation de travail à votre initiative
- 2 jours de repos consécutifs / semaine
- Un salaire mensuel brut à partir de 3.900€ Brut

Vos missions :
- Vous gérez le service de la restauration
- Vous suivez et vous appliquez la politique donnée par le Directeur de l'établissement
- Vous organisez et vous participez à la production pour 70 couverts en moyenne par service à base de produits frais et de saison
- Vous veillez à la qualité des plats par l'application de vos fiches techniques ou existantes.
- Vous commandez vos besoins auprès des fournisseurs
- Vous veillez à l'état des stocks, pour le bon approvisionnement, et vous évitez les pertes alimentaires.
- Vous accompagnez vos collaborateurs dans leurs quotidiens de travail
- Vous avez le rôle de l'aboyeur pendant le service, en charge de la qualité de dressage, de suivi et d'envoi pendant le service
- Vous managez votre équipe
- Vous organisez le planning de travail et de production
- Vous suivez et faites respecter les règles d'hygiène

Votre profil :
- Diplômé en hôtellerie avec une expérience significative en restauration.
- Passionné.e par la cuisine et soucieux de la précision dans vos recettes.
- Compétent.e dans la gestion des produits et des équipes.
- Dynamique, créatif.ve et doté.e d'un excellent sens de l'organisation.
- Curieux, positif, l'envie de progresser vous anime

Les Avantages du poste :
+ Poste basé à Annecy, perle des Alpes
+ Grande autonomie dans l'organisation de votre service
+ CDI à Annecy en Haute-Savoie, une région à découvrir
+ 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires
+ Une ambiance conviviale et un concept qui a du sens

Pour postuler, vous avez déjà fait le plus dur : lire cette annonce. Il ne vous reste plus qu'à faire le plus facile : envoyer votre CV !

Antéo : Le recrutement à visage humain
Anciens professionnels du secteur HCR et aujourd?hui spécialistes du recrutement en restauration, nous accompagnons les établissements de la restauration traditionnelle, collective, en villages de vacances ainsi qu?en restauration de luxe.
Nous proposons des contrats en CDD et CDI dans les domaines suivants :
- Salle
- Cuisine
- Réception
- Hébergement
Bien avant un CV, nous valorisons avant tout VOUS, vos talents, votre personnalité.
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