Chef / Cheffe de cuisine (H/F) Bistro Terra Nova
Angoulême (16)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 10 ans
Secteur :
- Cabinets de conseils
Lieux :
- Angoulême (16)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Dans le cadre l'ouverture d'un nouveau Bistro-Resto Cave à vin prévue au dernier trimestre 2025, nous recherchons un chef cuisinier confirmé H/F pour 1 CDI 39h.
Missions :
- En binôme avec le directeur, vous créez la carte du restaurant
- vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks
- vous encadrez l'équipe de cuisine (3 personnes)
- vous réalisez les plats, dans le respect de la qualité des produits et la garantie de la sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- 5 ans d'expérience minimum en tant que chef/cheffe de cuisine
- Connaissances en cuisine bistro, pizza (confection de la pâte) et pâtes, cuisine méditerrannéene et caucase
Conditions du poste :
- Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir
- 50 couverts en salle, terrasse en été
- CDI 39h, rémunération selon profil
Missions :
- En binôme avec le directeur, vous créez la carte du restaurant
- vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks
- vous encadrez l'équipe de cuisine (3 personnes)
- vous réalisez les plats, dans le respect de la qualité des produits et la garantie de la sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- 5 ans d'expérience minimum en tant que chef/cheffe de cuisine
- Connaissances en cuisine bistro, pizza (confection de la pâte) et pâtes, cuisine méditerrannéene et caucase
Conditions du poste :
- Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir
- 50 couverts en salle, terrasse en été
- CDI 39h, rémunération selon profil
Salaire et avantages
Autre
Référence : 195VTPM
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