Responsable Rayon Charcuterie Le Mercato de l'Emploi

En tant que Responsable de Rayon Charcuterie, vous serez responsable de la gestion complète du rayon, allantdes produits charcutiers traditionnels au libre-service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les fournisseurs, superviserez le personnel du rayon et veillerez à ce que les normes de service à la clientèle soient toujours atteintes.

Responsabilités :

1. Gestion des Produits Traditionnels :

   • Sélectionner et maintenir un assortiment de produits charcutiers traditionnels de haute qualité.

   • Établir des relations solides avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité constante des produits.

2. Concept de Libre-Service :

   • Concevoir et mettre en œuvre des concepts innovants de libre-service pour maximiser l'expérience client.

   • Assurer la rotation appropriée des produits et la fraîcheur constante du libre-service.

3. Gestion d'Équipe :

   • Recruter, former et superviser le personnel du rayon charcuterie.

   • Planifier les horaires de travail pour garantir une couverture adéquate.

4. Service Client :

   • Offrir un service à la clientèle exceptionnel en fournissant des conseils sur les produits et en répondant aux demandes des clients.

   • Résoudre les problèmes liés au rayon charcuterie de manière rapide et efficace.

5. Gestion des Stocks :

   • Surveiller les niveaux de stock et coordonner les commandes pour maintenir une disponibilité optimale.

Conditions:

2800€ brut /12 mois + 13ème mois + participation (environ 2 mois de salaire)
5% de remise sur l'ensemble du magasin + divers avantages festifs!

Statut agent de maitrise : forfait jour : 216 jours/an

• Expérience démontrée dans la gestion de rayons charcuterie, de préférence dans le contexte d'une grande surface.

• Connaissance approfondie des produits charcutiers traditionnels et des tendances de libre-service.

• Compétences en gestion d'équipe et aptitude à motiver le personnel.

• Fortes compétences en service client et communication.

• Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.

Devenez le Maestro Culinaire de Saint Brevin en tant que Responsable Traiteur/Cuisinier Extraordinaire !

Êtes-vous prêt(e) à faire danser les saveurs et à régaler nos clients en tant que Responsable de Rayon Charcuterie à Saint Brévin ? Si vous êtes passionné(e) par le management et la cuisine, alors cette opportunité va vous faire briller comme une étoile dans notre équipe créative et dynamique de 8 personnes !