Alternant - Chargé de missions innovation et recettes (H/F) Prosol

Vos missions :

Rattaché au Responsable innovation & recettes, vos missions principales sont les suivantes :

• Réaliser les tests d'ingrédients pour les nouvelles recettes (exemples : miel, assaisonnement, condiments, graines, etc.) et faire un retour sur les échantillons,
• Participer à la conception et au développement de nos recettes pour les différentes gammes produits,

• Assurer une veille sur les innovations produites et sur le marché en anticipant les attentes et les besoins des consommateurs,
• Participer et/ou animer les séances de dégustation, et réaliser les analyses pour la prise de décision,

• Participer au suivi de la mise en application industrielle et des essais en laboratoires, avec compte rendu,
• Réaliser/co-construire un outil informatique lié aux processus de lancement d'un produit, avec validation étape par étape,
• Créer les liens de collaboration avec tous les services en lien avec ce projet.

Des déplacements ponctuels sont à prévoir pour des visites fournisseurs et salons professionnels.

Vous pourrez être amené à participer à des missions transverses.

Ce que nous proposons :

Alternance à partir de septembre 2024n pour une durée d'1 an.

Poste basé à Corbas (69) - notre est peu desservi par les transports en commun.

Tickets restaurant.

Bons d'achat d'une valeur de 30€/mois à valoir dans nos enseignes

Rejoignez une entreprise avec de belles perspectives d'évolution.

Votre profil :

Vous êtes

• Idéalement de profil culinaire, ou bien en études de recherche & développement alimentaire ou équivalent, vous avez une première expérience en restauration ou dans le secteur agroalimentaire,
• Capable de travailler en mode projets et vous avez un bon esprit de synthèse,
• Gourmand, vous aimez cuisiner, et vous adorez l'univers des fromages.
• Curieux, autonome, pragmatique, organisé. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une bonne aisance relationnelle.

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits partout en France.

Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.

Rejoignez les passionnés du bon !