Critères de l'offre
Métiers :
- Charcutier traiteur (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Nantes (44)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
CDI - Temps complet
Sous la responsabilité du Manager Traiteur, vous assurez en équipe :
- Réalisation des plats du jour et des préparations en cuisine / traiteur : quiches, pizzas, salades... pour la vente en magasin ou pour les commandes clients,
- Préparation des buffets froids et chauds aussi bien en terme de réalisation que de présentation,
- Conditionnement et l'étiquetage des préparations, en respect des normes en vigueur.
Vous savez manipuler les outils & machines techniques en sécurité (couteaux, trancheuse, poussoir …).
Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité, etc.
Description du profil
Vous possédez une première expérience en tant que charcutier-traiteur et/ou cuisinier.
Vous avez l'esprit d'initiative, le sens du commerce et de la relation client.
Vous disposez d'une très bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits.
L'entreprise : E.Leclerc
Le centre E.Leclerc PARIDIS à Nantes emploie 430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1971.
E. LECLERC PARIDIS, C'EST :
- 13 mois de salaire,
- 40€ de prime d'assiduité mensuelle,
- 140€ de prime d'assiduité annuelle,
- une prime de participation doublée à titre d'exemple, en 2022, 2 mois d'équivalent salaire brut versé, soit une rémunération annuelle de près de 15.5 mois en 2022 !
Mais aussi :
- 5% sur les achats réalisés dans le magasin hors livres et carburant dans la limite de 750€ mensuels,
- des remises au sein de plusieurs boutiques du centre commercial,
- une prise en charge des titres de transport à 50%,
- une mutuelle avec 74% de prise en charge par l'employeur,
- des avantages CSE : des réductions diverses sur de la billetterie (cinémas, zoos, parcs d'attraction...), des évènements festifs, organisation de Brunch, de Foodtrucks, cadeaux ou chèques cadeaux pour les enfants à Noël, colis festif de fin d'année...).
Idéalement accessible en transport en commun, nous mettons également à votre disposition un parking privé.