Charcutier offre emploi alimentation (H/F) Actual

ERGALIS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne près de 20 000 candidats chaque année en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire. Notre agence ERGALIS GD PARIS recherche pour l'un de ses clients basés dans le 78 un VENDEUR CHARCUTERIE-FROMAGE (H/F).




En tant que CHARCUTIER (H/F), vous serez amené(e) à commercialiser les produits de charcuterie, conseiller la clientèle sur le choix des produits, préparer, découper et conditionner les produits, ainsi que mettre en valeur les produits en vitrine réfrigérée ou en rayon.




Vos responsabilités comprendront également la mise en oeuvre des procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité propres au rayon charcuterie. Il vous sera demandé d'entretenir et nettoyer le matériel, les meubles et le poste de travail.




Ce poste est à pourvoir pour une durée de 15 jours à partir du 2 avril 2024. Il s'agit d'un temps plein de 35 heures par semaine.




Avec ERGALIS, saisissez l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise sera valorisée. Rejoignez-nous dès maintenant pour relever ce défi passionnant dans le domaine de la charcuterie-fromage !

Profil recherché :




Nous recherchons un Charcutier (h/f) qualifié avec une passion pour la charcuterie artisanale. Le candidat idéal devrait posséder des compétences solides dans la préparation, la découpe et la présentation des viandes et des produits de charcuterie. Une expérience significative dans le domaine de la charcuterie est requise, ainsi qu'une bonne connaissance des normes sanitaires et de sécurité alimentaire.




Le candidat sélectionné devrait démontrer une maîtrise parfaite des techniques de salaison, fumage, marinade et séchage. La capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes de qualité élevées est essentielle. Une attention particulière aux détails ainsi qu'une grande dextérité manuelle sont également des atouts importants pour ce poste.




Compétences requises :


- Excellente connaissance des différents types de viandes et de charcuterie


- Capacité à préparer et manipuler les produits de charcuterie avec précision


- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


- Maîtrise des techniques de tranchage, découpe et présentation


- Capacité à travailler en équipe et sous pression




Niveau d'expertise requis :


Le candidat idéal devrait avoir au moins 5 ans d'expérience dans le domaine de la charcuterie artisanale. Une formation professionnelle en boucherie-charcuterie ou expérience équivalente est nécessaire. La capacité à communiquer en français est indispensable pour ce poste.




Ce poste exige un professionnel passionné par son métier, rigoureux dans son travail quotidien et capable d'innover tout en respectant les traditions culinaires. Si vous correspondez à ce profil, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre entreprise renommée dans le secteur alimentaire.

Au sein de l'agence Ergalis GD Paris, située au 60 Rue de l'Arcade, 75008 Paris, vous rejoindrez une équipe passionnée et dévouée qui place la satisfaction du client au coeur de ses préoccupations. L'ambiance collaborative et stimulante favorise le développement personnel et professionnel de chacun.