BOULANGER INDUSTRIELLE (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Rejoignez une entreprise leader dans l'industrie agroalimentaire en tant que boulanger et participez à la création de produits de qualité qui raviront les papilles de nombreux clients. Vous aurez l'opportunité de travailler avec une équipe passionnée et dynamique. Vos tâches principales seront :

• Contrôler la qualité et veiller au respect du FIFO et à la conformité des DLUO des ingrédients mis en oeuvre,
• Assurer le suivi de la traçabilité des ingrédients sortis en enregistrant leur N de lot sur Lordre de fabrication remis par le responsable datelier
• Fabriquer la pâte feuilletée conformément aux recettes établies (FR) en respectant linstruction de travail IT07
• Maintenir un espace de travail propre et organiser régulièrement le stock des matières premières
• Identifier les pétrins et chariots de pâte au fur et à mesure de leur fabrication
• Effectuer les opérations de nettoyage interne conformément au plan de nettoyage

L'ambiance de travail est chaleureuse et propice au développement des compétences.

Pour ce poste de boulanger, nous recherchons une personne organisée, polyvalente et minutieuse, qui saura s'adapter à un environnement en constante évolution. Vous avez le souci du détail, appréciez le travail en équipe et possédez une passion pour l'artisanat culinaire. Une sensibilité à l'hygiène et à la sécurité alimentaire est essentielle pour exceller dans ce rôle. Votre capacité à respecter les horaires de travail propres au métier de boulanger est également requise.

Qualités recherchées :

• Aptitudes solides pour le travail en équipe
• Respect rigoureux des normes d'hygiène
• Créativité dans la fabrication des produits
• Sens aigu de l'organisation
• Minutie et précision dans l'exécution des tâches