Boulanger industriel (H/F) Actual

Vous serez chargé(e) d'assurer la fabrication et la cuisson des pâtes selon un process artisanal (pains surprises, pains de mie, aux céréales, baguettes, ) conformément aux programmes de production, aux recettes et aux consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.
Vous serez amené(e) à réaliser les tâches suivantes : pétrissage, laminage, préparation des moules, enfournement et défournement de pains. Vous utilisez des balancelles, des bouleuses et des diviseuses de grande capacité. - Travail avec un conducteur de ligne/machines - Démarrage, arrêt, approvisionnement et nettoyage de matériels ou machines simples - Contrôles qualité et traçabilité - Alerte en cas de non-conformité - Travail sur ligne de production
Poste basé sur Malville - 5 mois - Horaires décalés - Lundi au Vendredi

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP boulanger, et justifiez d'une première expérience ou de stages significatifs en environnement artisanal, industriel, grande-distribution et/ou en collectivité.
Vous êtes rigoureux(se) et animé(e) d'un bon esprit d'équipe.

ACTUAL POLE INDUSTRIE CARQUEFOU recherche pour son client spécialiste des plats cuisinés surgelés, des produits traiteur pâtissier et de panification, Un(e) cuisinier (H/F).
Vous souhaitez plus de précisions sur le poste, Contactez notre agence au 02 51 85 20 30