Boulanger / Boulangère BOULANGERIE DANIEL HINGANT

Montfort-sur-Meu (35)CDI

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Critères de l'offre

Métiers :
- Boulanger (H/F)
Expérience min :
- 1 à 5 ans
Secteur :
- Agroalimentaire
Diplômes :
- Brevet Professionnel BP, Brevet de Technicien BT
Lieux :
- Montfort-sur-Meu (35)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir

Description du poste

Si vous êtes passionné par la boulangerie, que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, que vous aimez travailler des pâtes 100% levain avec des matières premières de qualité, alors ce poste est pour vous!

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour renforcer notre équipe.

Vous devrez gérer les pétrissages et la fermentation des pains spéciaux 100% levain, ainsi que la cuisson.

Des capacités de tourier seront un plus!

Rôles principaux du poste:

-Gestion des pétrissages

-Gestion des cuissons du pain et de la viennoiserie

-Gestion des fermentations

-Gestion des stocks de matières premières

-Organisation et rationalisation du temps de travail

Ce poste est en CDI de 35h avec des conditions de travailles avantageuses, fermeture le samedi après midi dimanche et jours fériés.

2 jours de repos par semaine en alternance une semaine sur deux: semaine 1 = samedi dimanche, semaine 2 = samedi après midi dimanche + un jour à définir.

Brevet professionnel exigé ou expérience de 3 ans minimum