BOUCHER/BOUCHERE H/F Le Mercato de l'Emploi

Responsabilités principales :

- Découper, préparer et présenter différentes variétés de viande dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Assurer la traçabilité et la gestion des stocks.

- Conseiller et renseigner les clients sur la sélection des produits et les différentes découpes proposées.

- Réaliser des préparations spéciales (brochettes, saucisses, etc.) en fonction des demandes spécifiques des clients.

- Entretenir et nettoyer les équipements, les ustensiles et les locaux de travail.

- Expérience avérée en boucherie artisanale, avec une connaissance approfondie des différentes viandes, des techniques de découpe et de la préparation des produits.

- Passion pour la qualité des produits et le respect des méthodes traditionnelles.

- Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer les tâches de manière autonome.

- Rigoureux, organisé et respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.

Si vous êtes un boucher passionné et motivé, prêt à rejoindre une équipe professionnelle au sein d'une boucherie artisanale, nous serions ravis de vous rencontrer !

Rémunération selon expérience.

"Boucher(e) passionné recherché pour rejoindre une équipe dans une boucherie artisanale renommée".

Le Mercato de l'emploi recherche un professionnel qualifié et enthousiaste pour occuper le poste de boucher au sein d'une boucherie. En tant que boucher artisanal, mon client attache une grande importance à la qualité de notre travail et au respect des produits qu'il propose à sa clientèle.