Responsable Barista Hosco

Le Responsable Barista est en charge de la gestion et du bon fonctionnement d'un espace café. Il supervise l'équipe des baristas, garantit la qualité des boissons et veille à offrir une expérience client exceptionnelle.

Missions principales :

Gestion du service & qualité

• Préparer et servir des boissons (cafés, thés, spécialités, etc.) avec un haut niveau de qualité.
• Assurer la formation des baristas aux techniques d'extraction, latte art et service client.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Management & organisation

• Encadrer et motiver l'équipe pour garantir un service fluide et dynamique.
• Planifier les plannings en fonction des besoins et des périodes de rush.
• Gérer les stocks et passer les commandes de café, lait, sirops et autres fournitures.

Développement & gestion

• Suivre les performances du point de vente (CA, marges, ventes de boissons et pâtisseries).
• Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle (cartes de fidélité, offres spéciales).
• Assurer une bonne gestion des coûts et limiter le gaspillage.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que barista, idéalement avec une première expérience en management.
• Connaissance approfondie du café (origines, méthodes d'extraction, latte art).
• Excellentes compétences en service client et en gestion d'équipe.
• Dynamisme, rigueur et capacité à gérer le stress en période de forte affluence.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 500,00€ par mois

Horaires :

• Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !