Assistant / Assistante manager en restauration (H/F) VOLFONI

Volfoni recherche pour l'ouverture de son restaurant à Nîmes le 17 février 2026 son futur assistant manager H/F.

Vos missions :
- Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant
- Former et accompagner vos collaborateurs autour des valeurs et standards de la marque
- Assurer l'expérience client grâce à votre fibre commerciale
- Garantir le respect des normes HACCP au sein de l'équipe
- Animer le briefing d'avant service et passation des consignes prenant en compte des contraintes spécifiques

Profil
- Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
- Disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Polyvalence, capacité d'organisation et d'écoute

Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.

Vous vous reconnaissez ? N'attendez plus, postulez pour rejoindre un groupe dynamique qui souhaite faire évoluer ses collaborateurs.