Assistant(e) manager en restauration #RUN8885 (H/F) RUNAPP

Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoinsLe poste : La Réunion / Contrat d'apprentissage / Avec Réunion Apprentissage & ses entreprises partenairesTu veux apprendre à gérer un resto, encadrer une équipe et offrir une super expérience client - Cette alternance est faite pour toi !Tes missions- Participer à la gestion quotidienne du restaurant- Organiser les plannings et animer l'équipe- Assurer la qualité de service et le respect des règles d'hygiène- Suivre les stocks et les commandes- Accueillir et satisfaire la clientèle- Monter en compétences avec l'appui de ton manager et du CFAProfil recherché : Le profil qu'on recherche- Dynamique, organisé·e, avec le sens du service- À l'aise en équipe et motivé·e pour apprendre- En formation ou souhaitant préparer un Bac Pro / BTS en restauration ou management- Une première expérience (même courte) en restauration est un plusCe que tu gagnes- Un diplôme + une vraie expérience terrain- Un accompagnement CFA + entreprise- Des possibilités d'évolution après ton alternance- Des avantages selon l'établissement (repas, primes, etc.) Savoir-faire demandés : - Accueillir les clients - Garantir un service client de qualité - Nettoyer les surfaces - Préparer les commandes de repas et boissons - Respecter les normes d'hygiène personnelle - Traiter les paiements - Utiliser des techniques de cuisson - Vendre des produits supplémentaires Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Communiquant - Coopérant - Ecoute - Efficace

Localisation : 97427 L'Étang-Salé

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