Assistant Maître d'Hôtel (H/F) en CDI - Château de Drudas Relais & Châteaux

Poste disponible à partir de mars 2024. CDI de 39h/semaine.

Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec la Maître d'Hôtel.

• Vous travaillerez dans une belle maison du XVIIIe siècle complètement rénovée, au sein d'une équipe motivée et familiale

VOS MISSIONS :

• Assurer et veiller à la bonne prise en charge des clients
• Offrir un service attentionné et chaleureux
• Participer aux inventaires et transmettre les besoins de renouvellement de stocks
• S'assurer de la bonne présentation de l'équipe
• Organiser et contrôler le travail de l'équipe en l'absence du Maître d'Hôtel
• Veiller à la propreté des espaces de restauration
• Veiller à la sécurité alimentaire (HACCP)
• Communiquer de manière quotidienne avec tous les services du Château

• CDI de 39h/semaine
• Repas fournis et mutuelle CHR, selon convention collective
• Travail en continu du soir du mercredi au vendredi puis en coupure le samedi
• 2,5 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche soir, lundi et mardi)
• Salaire : 2 430 euros bruts mensuel
• Programme Relais Team pour la fidélisation des collaborateurs Relais & Châteaux (réduction tarifaires lors de séjours personnels dans les établissements de la marque, possibilité d'évolution dans les maisons R&C, formations internes),
• Ambiance conviviale et bienveillante avec exigence dans le niveau de service

• De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre sourire communicatif, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles
• Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
• La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
• Vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.

Belle maison Relais & Châteaux, le Châteaux de Drudas - hôtel 4* et restaurant - se situe à 35km au Nord Ouest de Toulouse (20 minutes de Grenade, Mondonville, l'Isle Jourdain et Beaumont de Lomagne, 10 minutes de Cadours).