Adjoint de production H/F Le Mercato de l'Emploi

Sous l'autorité directe du responsable de production, vous participerez activement au bon déroulement des opérations de production, dans le respect des normes qualité, sécurité et hygiène en vigueur.

Vos principales missions seront :

• Assurer le suivi quotidien des activités de production (préparation, transformation, étiquetage, conditionnement) ;
• Veiller au respect des procédures et des consignes de fabrication ;
• Contrôler la conformité des produits selon les standards qualité ;
• Participer à la planification et à la coordination des flux de production ;
• Collaborer avec le responsable pour garantir la performance des lignes ;
• Proposer des actions d'amélioration continue (optimisation des procédés, réduction des pertes, etc.).

Vous disposez d'une formation ou d'une expérience confirmée dans le secteur agroalimentaire, idéalement dans le domaine du poisson frais ou de la conserverie. Vous maîtrisez les principes de fonctionnement d'un atelier de production et comprenez les exigences liées à la manipulation de produits alimentaires sensibles.

• Réactivité et autonomie dans la gestion des priorités ;
• Bon relationnel et esprit d'équipe : vous travaillez en collaboration étroite avec le responsable de production et les opérateurs ;
• Goût pour le travail sur le terrain et les environnements dynamiques.

Particularités du poste :

• Ce poste ne comprend pas de fonction managériale (pas d'encadrement d'équipe) ;
• Il requiert une présence opérationnelle en atelier et une bonne résistance au rythme de production ;
• Une connaissance des produits de la mer et des contraintes de la chaîne du froid serait un réel atout.

Horaires: 8h/16h du lundi au vendredi.

Spécialisée dans la transformation et la commercialisation de conserves de poisson frais, mon client s'inscrit dans une démarche de qualité, de sécurité alimentaire et de respect des savoir-faire traditionnels. Dans le cadre du développement de nos activités, je recrute un adjoint de production (H/F) pour renforcer l'équipe et seconder le responsable de production.