Aide de cuisine CBIBIKIA

Vous aurez pour principales missions de :
- Préparer et cuisiner des plats simples ( entrées, tapas, ...) en suivant les directives du cuisinier ou du chef de cuisine selon les menus définis en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- assurer le dressage de tous les plats
- Préparer le service : Veiller lors du service à la présence des produits alimentaires et du matériel (couverts, verres) en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le réchauffage à température et la continuité de la chaîne de froid
- Gérer les commandes à l'aide d'un outil numérique ( tablette) à consulter.
- Participer au service en salle : Assurer une bonne communication avec le serveur(se) barman quant au suivi, la réalisation et la synchronisation des commandes.
- Réaliser la plonge dans le respect des normes et des règles d'hygiène et des enjeux environnementaux ( gaspillage, tri...) ,
- Mettre en place les salles de restauration (mobilier, mise en place du matériel) en veillant à ses gestes et sa posture pour prévenir les risques
- Débarrasser nettoyer et ranger les locaux et le matériel de restauration en respectant les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous devrez être en capacité e vous adapter à des situations variées et à vous ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise.

Nos horaires : du mardi au vendredi de 17h30 à 22h30 / samedi de 17h30 à 23h30
Un moyen de locomotion est nécessaire en raison des horaires de fermeture