Aide cuisinier en conserverie artisanale H/F S.C.A.O
Boiscommun (45)CDD
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Critères de l'offre
Métiers :
- Aide de cuisine (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Agroalimentaire
Lieux :
- Boiscommun (45)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
Description du poste
Dans une conserverie artisanale, en binome avec le gérant vous aurez pour missions de
- Transformer les matières premières en produits agroalimentaires:
. éplucher des légumes, des fruits
. travailler des viandes de gibiers, volailles, boeuf ou porc.
. préparer des rillettes, des patés, des veloutés et autres préparations culinaires
- Contrôler la qualité des matières premières et des préparations culinaires
- Réaliser des opérations manuelles ou sur machine de production (appareils des cuisson, de mise sous vid, de stérilisation...) en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le conditionnement, la mise en conserve des préparations.
La semaine de travail est réalisée sur 4 jours, du mardi au vendredi.
Une immersion professionnelle pourrait etre envisagée avant la prise de poste.
- Transformer les matières premières en produits agroalimentaires:
. éplucher des légumes, des fruits
. travailler des viandes de gibiers, volailles, boeuf ou porc.
. préparer des rillettes, des patés, des veloutés et autres préparations culinaires
- Contrôler la qualité des matières premières et des préparations culinaires
- Réaliser des opérations manuelles ou sur machine de production (appareils des cuisson, de mise sous vid, de stérilisation...) en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le conditionnement, la mise en conserve des préparations.
La semaine de travail est réalisée sur 4 jours, du mardi au vendredi.
Une immersion professionnelle pourrait etre envisagée avant la prise de poste.
Durée du contrat : 4 mois
Salaire et avantages
Horaire de 12.00 Euros
Référence : 196MGFL
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