Alternant(e) Filière Approvisionnement - Pommes de Terre H/F Mercato de l'emploi

RESPONSABILITÉS : Tes missions:Dans le cadre de ton alternance, tu participeras à la gestion, la sécurisation et lamélioration de lapprovisionnement en matières premières.Tu contribueras activement au suivi de la filière, en lien étroit avec les producteurs, les équipes internes et les partenaires externes. Véritable interface entre les agriculteurs partenaires, les experts agronomiques et les services internes, tu participeras à lidentification de nouveaux agriculteurs, coopératives ou partenaires potentiels, afin de garantir la fiabilité de la filière du champ jusquà lusine.Gestion et suivi des plantations et des récoltes • Participer à la négociation et à la formalisation des contrats dapprovisionnement (volumes, qualité, calendriers). • Veiller au respect des engagements contractuels. • Suivre les cycles de production et les plannings de récolte.Suivi technique des cultures • Assurer le suivi technique des plantations : semis, irrigation, fertilisation et protection phytosanitaire. • Collaborer avec les agriculteurs et les experts agronomiques pour planifier et coordonner les récoltes. • Garantir le respect des normes qualité, des cahiers des charges et des besoins industriels.Anticipation et gestion des risques • Identifier les risques liés aux aléas climatiques, aux maladies, aux rendements ou aux contraintes marché. • Proposer et mettre en œuvre des solutions alternatives en cas de pénurie, de retard ou de non-conformité des récoltes.Développement et sécurisation des sources dapprovisionnement • Participer à des salons professionnels, visites terrain et événements agricoles afin de renforcer et développer le réseau de partenaires.Travail en collaboration transverse • Collaborer avec la logistique pour lorganisation du transport, du stockage et de la traçabilité. • Travailler avec la R&D pour adapter les variétés aux besoins industriels (goût, texture, rendement). • Être en lien avec la production et la qualité pour ajuster les volumes et garantir la conformité des produits.Suivi de la performance de la filière • Analyser les coûts, les rendements et la performance globale de la filière. • Mettre en place et suivre des outils de pilotage (ERP, tableaux de bord, indicateurs de flux). • Proposer des axes damélioration (productivité, qualité, traçabilité, durabilité). • Assurer un reporting régulier des indicateurs auprès de la direction.PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherchéCompétences & qualités • Intérêt marqué pour les filières agricoles et lagroalimentaire, idéalement pommes de terre. • Sensibilité aux enjeux qualité, traçabilité et développement durable, RSE. • Bon relationnel, esprit déquipe et curiosité terrain. • Rigueur, organisation et capacité danalyse. • Maîtrise des techniques culturales et enjeux agronomiques. • Connaissance des normes qualité (HACCP, IFS) et réglementation. • Maîtrise des outils de gestion : ERP, Excel, logiciels agricoles.Formation & expérience • Étudiant(e) en Licence ou Master en agriculture, agronomie, agroalimentaire, filières agricoles ou achats/approvisionnement. • Alternance d1 à 2 ans idéalement.Ce que nous offronsUne alternance terrain, au cœur dune filière agricole locale et engagée.Un accompagnement progressif et formateur.Une immersion dans une entreprise à taille humaine, en forte croissance.Une expérience concrète et valorisante dans lagroalimentaire et lapprovisionnement responsable.
Localisation : 56350 Allaire

Intégrer une entreprise familiale en pleine croissance, c' est rejoindre LECHEF PREMIUM, regroupement de six PME passionnées par le patrimoine culinaire et le bon manger. Située à Allaire, Katell avec un engagement fort en faveur du local et de la qualité. En adoptant une démarche RSE rigoureuse, l'entreprise privilégie des matières premières responsables et garantit un environnement de travail respectueux pour tous. Rejoindre Katell, c'est participer à une aventure humaine et gustative