Agent de production entrée ressuage (abattoir de volailles) (H/F) ETS THOMAS ET FILS

Spécialiste de la Volaille en Vendée depuis 1946, la société THOMAS et fils est une PME d'une centaine de salariés située à St Martin des Noyers.
Depuis 2018, portée par le groupe familial FAYE Gastronomie, elle commercialise les volailles du terroir Vendéen partout en France et dans différentes parties du globe.
Pour cela, elle mène un projet de restructuration de l'existant et de développement de son site.

À propos du poste
Nous recherchons un(e) agent(e) de production au sein de notre abattoir de volailles à l'entrée ressuage.
Vous participerez activement à une étape essentielle du refroidissement des volailles, garantissant la qualité et la sécurité des produits tout en respectant les normes HACCP et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les candidat(e)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et en pleine croissance.

Responsabilités
- Comptabiliser les chariots de volailles par calibres à l'entrée du ressuage.
- Assurer la traçabilité des chariots et des lots selon les calibres.
- Imprimer et apposer des étiquettes de traçabilité à l'aide du matériel informatique prévu.
- Veiller à la bonne conformité des enregistrements.
- Veiller à la bonne réalisation des consignes d'ordonnancement journalières.
- Assurer le respect des normes HACCP tout au long du processus.
- Collaborer avec les équipes de l'abattoir.
- Contribuer à l'amélioration continue des méthodes de travail et des pratiques de sécurité

Profil recherché
- Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un bon esprit d'équipe.
- Savoir lire et compter avec précision.
- Etre à l'aise avec l'utilisation d'un ordinateur (impression d'étiquettes de lots, saisie simple)
- Bonne condition physique (station debout, rythme soutenu, environnement froid).
- Apte au travail de nuit (embauche à 3h40) et au travail en équipe.
- Vous êtes capable de travailler dans un environnement dynamique et cadencé

Si vous souhaitez faire partie d'une entreprise engagée envers l'excellence et la qualité, n'hésitez pas à postuler !

Unité d abattage, de découpe et de conditionnement de volailles, située dans le département de la Vendée à Saint Martin des Noyers (85140).