Pétrisseur (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Vous recherchez une nouvelle opportunité professionnelle dans le secteur de l'alimentation industrielle ?

Notre client, spécialisé dans les pâtisseries, recrute actuellement deux Pétrisseurs (H/F/D) pour rejoindre leur équipe dynamique.

En tant que Pétrisseur, vous serez chargé de préparer les lignes de production et de garantir la fabrication des pâtes tout en respectant les enjeux de productivité, d'hygiène, de qualité, et de sécurité des biens et des personnes.

Avec Samsic Emploi, trouvez l'emploi en CDD, CDI ou travail temporaire qui correspond à vos ambitions et à votre profil.

Et si vous étiez la personne qu'ils recherchent ?

Vos missions :

Préparer les lignes de production, engager les actions nécessaires avant le démarrage
- Réaliser les opérations de plaquage, déplaquage
Préparer les pâtes
- Prendre connaissance du planning de production
- En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
- Assurer la traçabilité,
- Conduire la ligne à ufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production des containers
- Sélectionner la recette dans lautomate en lien avec lopérateur de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage
- Vérifier le bon déroulement des appels dingrédients
- Incorporer les pesées dans le pétrin en cours et vérifier le bon déroulement du pétrissage
- Assurer les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production
- Peut être amener à alimenter les doseuses en pâte
Assurer le nettoyage et le contrôle de létat du matériel
- Nettoyer les locaux, les équipements ainsi que les matériels utilisés selon le plan de nettoyage
- Est amené à aider aux opérations de nettoyage de la ligne *


Conditions de travail :

• Travail en horaires 2x8
• Vous pouvez être amené à participer à la surveillance de la ligne et à travailler au service conditionnement
  

Compétences attendues pour le poste :

• Capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures établies.
• Rigueur et sens de l'organisation pour suivre et améliorer les processus de production.
• Bonnes compétences en communication pour transmettre les informations et savoir-faire.
• Assiduité et ponctualité pour garantir le bon déroulement des opérations.

Profil long terme.

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