Agent de fabrication saucisserie H/F GROUPCAPA

GroupCapa recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits de tradition bouchère et charcutière, un Agent de fabrication saucisserie H/F.

Au sein de l'atelier de fabrication, Vous serez en charge de la production, du conditionnement et du contrôle qualité des produits de saucisserie et de charcuterie, tels que des chipolatas, merguez ou saucisses et boudins.

Les missions seront les suivantes :

• Alimenter le poussoir en matières premières (mêlées).
• Pousser la chair dans un filet de boyau
• Vérifier et trier les produits (forme, intégrité) sur le tapis.
• Réceptionner les produits dans des bacs et ajuster le poids si nécessaire.
• Mettre en barquettes, filmer et operculer sous atmosphère contrôlée.
• Effectuer l'entrée en stock des produits et assurer la traçabilité.
• Travail dans le froid

Nous recherchons des profils motivés n'ayant pas de réticence à travailler au contact de la viande, des odeurs ainsi que du frais.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6h à 14h.

Possibilité de travailler le samedi et d'effectuer des heures supplémentaires sur la saison haute.

Démarrage en intérim avec une possibilité d'embauche en CDI.

Salaire selon profil et selon la convention collective de l'entreprise.

• De formation Charcutier / Traiteur ou de formation Cuisinier
• Ou expérience en agroalimentaire
• Esprit d'équipe et dynamisme.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

GROUPCAPA vous accompagne pour vos recrutements en intérim, CDD ou CDI en vous proposant une prestation sur mesure répondant à vos besoins dans des domaines comme l'agro-alimentaire, l'industrie, le bâtiment, le commerce ou les services.