Alternant Achats Alimentaires F/H Elior

Vous intégrez le service Achats Alimentaires catégories Epicerie, Produits Laitiers & Ovoproduits, Boulangerie-Pâtisserie, Produits Bio, Produits Elaborés, Boissons & Glaces.

Stratégie

Vous aidez les acheteurs à bâtir leurs stratégies sur les catégories de leurs portefeuilles, à analysfe les portefeuilles, les besoins des clients internes, l'analyse du marché, le sourcing des fournisseurs ainsi que la stratégie et le plan d'action.

Rationalisation

Vous aider les acheteurs à la rationalisation de leurs portefeuilles SKU selon la priorisation établie, à nalyser des portefeuilles, les recommandation de rationalisation, les échanges Méthodes/Marketing ainsi que la gestion de la rationalisation dans les outils.

Appels d'offres

Aider les acheteurs dans l'analyse de leurs appels d'offres et négocier le cas échéant certaines catégories.

Catégory Management

Mettre en place avec les industriels des scorecard de performance des produits "retail" (Boisson, Ultra Frais, Snacking...).

Ecole de commerce ou d'ingénieur dont agronome avec spécialisation Achats, vous portez un intérêt pour l'alimentaire et la restauration.

Vous avezune bonne expression écrite et orale.

Vous avez la capacité de gérer des priorités et la capacité à travailler en équipe.

Vous maîtrisez Excel et Powerpoint.