LE PAIN DE SEL Recrute

...traditionnelle - Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries - Connaissance des règles d'hygiène et de...

...· Finition : Participer à la mise en poche, au tranchage du pain et à la petite préparation (emballage des pâtisseries,...

Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles...

...Vous aimez conseiller et fidéliser vos clients : c'est tout le sel de votre métier et c'est ce qui vous permet de garder votre...

Vous serez en binôme pour la confection des pâtisseries 100% artisanales, pâtes à choux, différentes crèmes, pièces montées. Vous...

...techniques : * Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries. * Connaissance des fermentations,...

...toi, tu as déjà accompli la tienne. Si tu aimes l'odeur du pain chaud, le travail bien fait et que tu considères qu'une belle...

...DES FLUIDES (H/F) VOS MISSIONS : - L' approvisionnement du sel dans les salles des machines/chaufferies en plus de l'appoint...

...et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; * accueillir les...

...en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; -débarrasser les assiettes une...

...techniques : Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries. Connaissance des fermentations,...

...: - Sélectionné les matières premières (farine, levure, sel, beurre, sucre, oeufs, chocolat...), il faut préparer les...

...et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; * accueillir les...

...MISSIONS: * Préparer et doser les ingrédients (farine, levure, sel, eau) * Pétrir les pâtes (manuel ou pétrin mécanique) *...

...d'un pain, teneur en sel ou présence d'allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation, . Proposer...

...Après avoir sélectionné les matières premières (farine, levure, sel, beurre, sucre, œufs, chocolat.), le boulanger ou la boulangère...

...clients pour apporter les mets - Assurer le renouvellement du pain, des boissons - Débarrasser les tables - Être à l'écoute du...