Commis di pasticceria- Stagione 2024- Relais Il Falconiere & Spa
CDD
•Cortona (AR)
Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di: - preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento - legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie...