Responsable de salle F/H Elior

Découvrez le job que vous voulez !

Vous êtes un(e) véritable féru(e) de la restauration et vous aimez faire plaisir à vos convives ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour notre établissement emblématique situé à Ottrott.

Révélez votre créativité/Révélez vos talents !

En tant que manager, vous avez la liberté de définir l'organisation et les objectifs de votre équipe, tout en veillant à la bonne synchronisation entre l'activité en cuisine et en salle.
Au quotidien, vous accueillez les convives, supervisez les placements, et vous accompagnez les convives dans leurs choix en mettant en avant les prestations, créations et produits. Vous prenez les commandes et procédez à la facturation ainsi qu'à l'encaissement.

Conditions de travail :

Poste à pourvoir en CDI en 39h.
Travail du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs.
Environnement de travail exceptionnel au cœur de l'Alsace.

Missions principales :

Assurer la gestion et l'organisation du service en salle.
Veiller à l'accueil et à la satisfaction des clients.
Encadrer et animer l'équipe de salle.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Participer à la mise en place et au service des repas.
Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer une prestation de qualité.

Profil recherché :

Expérience confirmée en restauration et en gestion d'équipe.
Sens du service et excellentes compétences relationnelles.
Rigueur, organisation et capacité à travailler en autonomie.
Passion pour les produits frais, locaux et de saison.
Engagement pour les valeurs de santé, de territoire, de social et d'environnement.

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
La rigueur et la relation client ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien.
Vous avez une première expérience en restauration notamment commerciale et ou brasserie.

Profil recherché :

Expérience confirmée en restauration et en gestion d'équipe.
Sens du service et excellentes compétences relationnelles.
Rigueur, organisation et capacité à travailler en autonomie.
Passion pour les produits frais, locaux et de saison.
Engagement pour les valeurs de santé, de territoire, de social et d'environnement.