Responsable boutique (H/F) Manpower Intérim

Manpower recherche pour son client spécialistes de la choucroute et toutes les spécialités Alsacienne. un Responsable boutique (H/F) à Nantes
Professionnel(le) de la vente en produits frais, vous maîtrisez les points suivants :
- Accueillir la clientèle et détecter ses attentes.
- Proposer un service client premium basé sur la connaissance des produits, le conseil de mise en œuvre et de dégustation, la maîtrise des gestes techniques Emballage des produits
- Approvisionnement des produits au siège et auprès de fournisseurs.
- La mise en place des produits dans le comptoir est un point essentiel. Également le merchandising des produits d'épicerie et vins de la boutique Apportez un soin permanent à la fraîcheur et la présentation des produits frais.
- Réception des marchandises. Gestion des stocks dans le comptoir et dans la chambre froide. DLC.
- Application des procédures d'hygiène. Traçabilité.
- Réalisation d'un inventaire mensuel.
- Encaissement des clients et clôture de la caisse dont vous avez la responsabilité.
- Organisation du travail de votre collaborateur
- Développer le chiffre d'affaires et mettre les animations commerciales en place. (Boutique en progression de CA)
- Vous avez la responsabilité de la gestion de la boutique et notamment de réaliser les objectifs de gestion, le CA, la marge et les frais généraux.
Vous avez idéalement une première expérience en tant que vendeur- vendeuse au rayon traditionnel ou vous avez déjà eu la responsabilité de la gestion d'un rayon ou d'un point de vente en boucherie charcuterie traiteur fromage poissonnerie.
Débutant(e) accepté(e)

Contrat de travail :
39 H de travail
Du mercredi au vendredi de 7 h à 13 h 30. Samedi et dimanche de 7 h 00 à 14 h 30.

Rémunération mensuelle brute 2300 € + prime objectif 100 € brut/mois
Place de parking à disposition.


Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap