MANAGER CAFETERIA H/F - H/F E.Leclerc

Vous exercez vos fonctions dans le respect du cadre par la Direction. Vous respectez les procédures et directives qui vous sont communiquées afin de garantir le bon fonctionnement de l'établissement.

Vos missions principales :

• Le management de votre équipe :
  • L'encadrement des équipes pour assurer le bon déroulement du service et la qualité des prestations.
  • L'organisation du travail : gestion des tâches et des priorités
  • La formation et l'accompagnement pour permette de faire monter en compétences vos collaborateurs

• Les achats : de matières premières et des consommables
• La réalisation et le suivi des inventaires mensuels pour assurer le pilotage de votre secteur
• L'entretien et le nettoyage de vos locaux et matériel
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité, les tenues de travail des collaborateurs et l'ensemble des moyens matériels utilisés.

Caractéristiques du poste :

• Le poste est à pourvoir en CDI à 39h30
• Salaire à définir selon profil et expérience
• Prime conventionnelle annuelle (1 mois de salaire selon condition).
• Prime d'objectifs trimestrielle
• Participation / Intéressement
• Mutuelle d'entreprise
• CSE actif
• Service en journée du lundi au samedi jusqu'à 20h (hors événements spéciaux).

Compétences et qualités attendues :

• Idéalement Bac Pro cuisine/restauration
• et / ou une expérience réussie dans le métier en restauration idéalement en cafeteria ou chez un traiteur
• Passion du métier
• Sens du client
• Dynamisme & créativité
• Organisation et management

Le Centre E.LECLERC de MARSANNAY LA COTE, situé à 6 Km au sud de Dijon, aux portes de la route des grands vins de Bourgogne, emploie 195 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires ainsi que dans ses différents concepts extérieurs : agence de voyage, parapharmacie, 2 drives, Manège à Bijoux, presse, fleuriste, cafétéria... Créé il y a plus de 30 ans et complètement modernisé durant l'été 2021, il accueille chaque année plus de 800 000 clients.

Les 533 adhérents E.LECLERC exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.LECLERC a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les Centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.