Maître d'Hôtel H/F Hosco

Qui n'a jamais rêvé de voyager dans le temps ? C'est ce que nous vous proposons en rejoignant les équipes du Grand Contrôle.

Nous vous proposons de travailler au sein de notre restaurant gastronomique étoilé signé Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un moment hors du temps.

Alain Ducasse s'est inspiré des recettes d'autrefois et les interprète avec audace et modernité. Vous participez au service de ces repas afin de créer une expérience inédite. De la collection d'objets uniques qui orne les tables, aux arts de la table, vous transportez les clients dans le monde du faste royal.

Vous souhaitez exercer votre métier de Maître d'Hôtel dans un établissement unique et dans un cadre historique sans précédent. Le côté théâtral de votre métier, prendra tout son sens au Grand Contrôle, et notamment lors du service du soir dont l'ambiance sera plus feutrée et intimiste.

En tant que Maître d'Hôtel, vous participerez au bon déroulement des services du restaurant et veillerez à la bonne organisation de la brigade en accord avec le Responsable de Salle. Vous avez le souci de bien faire, de l'accueil des clients à la qualité de service en passant par la collaboration étroite avec les équipes de cuisine.

Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien dans l'emploi des personnes en situation d'handicap.
Vous maîtrisez les standards du Luxe et êtes un(e) excellent(e) ambassadeur(drice) auprès de notre clientèle.
Vous avez obligatoirement une expérience dans un établissement de Luxe.
Vous parlez couramment anglais, une autre langue étrangère sera la bienvenue.
Leader dans l'âme, vous savez accompagner vos équipes et transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes organisé(e) et observateur(trice), avez le sens du détail et de la discrétion.
Logiciel : ETC

Rejoignez-nous pour cette aventure inédite et écrivons ensemble la suite de l'Histoire…