Directeur de Cuisine Centrale H/F - Domène (38) API Restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison.

Etre différent chaque jour est notre enjeu majeur !

Dans le cadre de notre développement sur la Région Auvergne-Rhône-Alpes, nous recherchons, en CDI, temps complet, notre futur Directeur H∕F pour notre cuisine centrale dédiée à l'enseignement, confectionnant chaque jour 7 000 repas et située à Domene en banlieue grenobloise.

Dans le cadre de vos missions, vous assurez la satisfaction et le suivi client (respect des contrats, fidélisation client...).

Vous assurez et développez la rentabilité financière du site, vous analysez les résultats, définissez les budgets, négociez et gérez les demandes de prestations annexes.

Vous encadrez et gérez une équipe de 25 personnes, avec des réunions de services et des commissions menus. Vous animez les entretiens annuels, les évolutions internes et participez à la conception du plan de formation.

Vous gérez l'administratif avec nos logiciels internes: saisie des effectifs, gestion du prévisionnel. Vous réalisez les commandes et les éléments de facturation.

Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail: mise en place des actions correctives et préventives en collaboration avec le responsable qualité.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires en continu
• Libre les week-ends et jours fériés
• Poste à pourvoir de suite

Vos avantages :

• Rémunération annuelle brute comprise entre 35k€ et 40K€
• 13ème mois
• Statut Cadre possible
• RTT
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Restauration sur place (avantage en nature)
• Tenue de travail fournie et entretenue
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Votre profil :

Cuisinier de formation, titulaire d'un BAC + 2 (BTS/DUT) vous êtes passionné par votre métier.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en cuisine centrale.

Connaissance de l'outil informatique, de l'HACCP et de la liaison froide exigée.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et managériales.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.