CUISINIER (H/F) ACTUA

L'agence ACTUA DIJON INDUSTRIE et RESTAURATION, recrute pour son client, établissement médicalisé, à IS SUR TILLE,

personnel : CUISINIER (H/F).

Vous travaillez sur les horaires 9h - 15h30 / 7h - 13h30.

Vous élaborez les régimes et textures existantes en EHPAD (sans sel, enrichies, mixées, hachées, etc.).

Vous assurez le maintien de l'hygiène en cuisine et procédures strictes (méthode HACCP notamment).

Vous assurez la préparation et la distribution des repas y compris sous forme de textures modifiées pour les repas servis aux personnes accueillies dans le respect des fiches de prescription médicales.

Réception des livraisons, contrôler les emballages, leurs températures, l'état des conditionnements et la date limite de conservation et les ranger.

Nettoyages des zones de de production et du matériel et ustensiles suivant le plan de nettoyage.

Respect des normes d'hygiène, renseignement des documents HACCP et assurer de la bonne marche de la méthode (relevés de températures, prélèvements échantillon témoins.

Cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à nous transmettre votre CV !

Passionné, vous souhaitez intégrer un poste sans coupure.

Titulaire d'une formation Cuisine.

Une expérience en collectivité et EHPAD serait un plus.

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.
Avec plus de 1 500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA agences d'emploi est aujourd'hui le leader du recrutement en intérim, CDD et CDI dans le quart Nord Est de la France.

Groupe Actua, accélérateur d'emploi depuis plus de 30 ans.
Depuis 1991, date de sa création, le Groupe ACTUA n'a eu de cesse d'étendre son maillage pour proposer aujourd'hui un panel de solutions complémentaires répondant à l'ensemble des besoins en recrutement de ses partenaires.
Le Groupe Actua se démarque aujourd'hui grâce à des valeurs fortes qui constituent son ADN : la proximité, la réactivité mais surtout la qualité dans les relations que le groupe construit et entretient avec ses collaborateurs, ses intérimaires, ses clients et ses partenaires.

Dans le cadre de sa politique RSE, le Groupe ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.