Conducteur de moulin (H/F) WELLJOB

WELLJOB RECHERCHE UN CONDUCTEUR DE MOULIN H/F

MISSION : Conduite de l'ensemble des installations concourant à la mouture du blé et des tâches afférentes aussi bien en amont comme en aval.

Réceptionne les camions de blé et effectue les analyses et enregistre les contrôles demandés
Choisit la bonne destination du silo
Vérifie les appareils de nettoyage du blé
S'assure des bons mélanges des blés en fonction des instructions et du bon mouillage de ces
derniers. Ceci en correspondance avec le planning de production et l'humidité des farines.
Vérifie le bon fonctionnement des appareils de nettoyage et de mouillage
Mouture (production de la farine) : s'assure de la bonne provenance des blés, surveille la
production de la farine et fait face aux dysfonctionnements et ou bourrages. Dans ce cas ne
pas se précipiter pour remettre en route mais déterminer la cause. Arrêter éventuellement
l'ensemble des installations et redémarrer calmement en se focalisant sur la cause de l'arrêt.
S'aider de la supervision de la production SERA. Informe en urgence tout changement
anormal du rendement.
Respecte le planning de production vu avec le responsable de production ou par absence le
conducteur du matin avec les commandes prévisionnelles des sorties.
Elabore les pré-mélanges d'adjuvants de panification et de la bonne marche des doseurs
S'assure de la bonne destination de la farine dans le choix du silo
Conduit la presse à granulés et s'assure de son bon fonctionnement
Effectue le chargement en farine vrac selon les types de clients à l'aide de la supervision
SERA
S'assure du bon silo pour la qualité de farine, du nom du client et de la bonne quantité
Effectue le chargement vrac des granulés