Commis / Commise de cuisine Triangle Intérim Solutions RH

Triangle Intérim Reims recherche pour l'un de ses clients spécialisé en hôtellerie un COMMIS DE CUISINE H/F en CDI . Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. 

PRINCIPALES RESPONSABILITES 

Technique Métier et relation client: 

• Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable 
• Organise son poste de travail en appliquant les consignes 

• Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients 
• Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable  
• Evite tout gaspillage de marchandise 
• Participe aux inventaires 
• Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage 

• Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse 
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel 

 

Commercial / Vente : 

• Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser 

 

Implication transverse:  

• Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel  

 

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : 

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP 
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition 
• Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendie 
• Connait et applique la politique du programme Planet21 

COMPETENCES REQUISES 

 

• Esprit d’équipe  
• Rigueur et méthode 
• Rapidité et efficacité 
• Capacité d’écoute et d’adaptation 
• Sens du détail et de la qualité 
• Sens de l’observation et de l’organisation 
• Communication 
• Adaptabilité 
• Flexibilité 
• Capacité de remise en question 

VOS AVANTAGES CHEZ NOUS
CSE de qualité, accès à la formation et tous les avantages sociaux du FASTT(aide au logement, aide garde d’enfant…).

 

Triangle Intérim Solutions RH, C’EST...
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
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Des conseils d’experts métier et un suivi personnalisé.
A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !