Chef-Gérant H/F en restauration santé senior - Strasbourg (67) API Restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective, recherche en CDI, temps complet, son futur Chef-gérant H/F pour intervenir au sein d'un restaurant spécialisé dans le secteur de la santé senior, confectionnant chaque jour 60 repas et situé à Strasbourg (67).

Vos missions :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
• Participer à la production avec l'aide de votre équipe
• Appliquer et respecter les procédures HACCP
• Réceptionner les marchandises

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus.
• Horaires en continu : 7h / 14h30
• Si un jour férié tombe en semaine, il est travaillé
• Statut Agent de Maîtrise
• Poste à pourvoir immédiatement

Vos avantages :

• 2 400€ brut / mois
• 13ème mois
• RTT
• Prime PAC : 60€ brut
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Repas fourni (avantage en nature)
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Nous cherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.