Critères de l'offre
Métiers :
- Chef gérant (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- débutant à 1 an
Diplômes :
- Aucun diplôme
Lieux :
- Besançon (25)
Conditions :
- CDI
- À partir de 26 400 € par an
- Temps Plein
Description du poste
Nous recherchons pour un de nos clients, spécialiste depuis des décennies dans la restauration collective en entreprises, en établissements scolaires, maison de retraite, en foyer de logement et d'autres multiples structures collectives, un cuisinier (H/F) sachant travailler seul(e) et de façon autonome et dont le but est d'offrir une cuisine savoureuse, conviviale et responsable mais aussi aller plus loin dans l'innovation et la créativité afin de réussir à conjuguer efficacité économique, respect de l'environnement et valeurs sociales.
Si votre plaisir consiste à ce que le moment du repas soit un instant à part, où chacun s'accorde une parenthèse dans sa journée ; une expérience culinaire saine, gourmande et conviviale, alors ce poste est pour vous !
Exprimez votre créativité tant dans l'assiette que dans les espaces de distribution et les modes de communication au service des clients.
Description du profil
Vous serez amené à
Créer des menus en fonction des contraintes alimentaires et financières
Assurer la commande des matières premières en respectant le budget prévu
Surveiller le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments
Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs
Veiller au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité
Dans certains milieux comme les maisons de retraite ou le médical, travailler en collaboration avec des médecins et autres nutritionnistes
L'entreprise : ACTUA
ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.
Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.
Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.