CHEF CUISINE H/F - CP BEZIERS DERICHEBOURG intérim et recrutement

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Montpellier recherche pour l'un de ses clients leader national en restauration collective, un ou une Chef de Cuisine H/F ou Chef Gérant H/F.
En lien direct avec votre responsable, vous managez une équipe de commis de cuisine et de cuisiniers
Vos missions seront les suivantes :
- Réception et contrôle de marchandises
- Préparation en cuisine des produits composant le plat en respectant les fiches techniques
- Management d'une équipe de 20 cuisiniers et détenus validés par l'administration pénitentiaires et un psychologue (dans le but d'alléger leur peine)
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Port des EPI obligatoire et veiller aux consignes de sécurité

Horaires : 07H30 à 15H30 ou 10h à 18h du Lundi au Vendredi et 1 Week-end par mois et 1 samedi par mois ( prime week-end )
Lieu : Béziers Centre Pénitentiaire 34

Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ! ;-)
Merci de nous adresser vos CV à jour.

- Vous justifiez idéalement d'une première expérience en qualité de chef cuisinier en restauration collective
- Vous êtes titulaire du CAP Cuisine ou diplôme similaire
- Vous savez respecter les étapes d'une recette, vous avez le sens de la réactivité,
- Avoir un bon relationnel, sens du travail en équipe
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !

Rémunérations :
- Fixe : 14,45€ et 15,37 € brut/heure (+ avantage repas en nature et prime d'habillage )
- Primes :
o +10% indemnité de congés payés
o +10% indemnité de fin de mission
o +6% Compte épargne temps,
o + Majoration heures supplémentaires
o Possibilité d'acomptes à la semaine

Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.