CAVISTE H/F RAS Intérim
Critères de l'offre
Métiers :
- Caviste (H/F)
Expérience min :
- débutant à 5 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Lieux :
- Rivesaltes (66)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
§ Exécution des opérations de cave (Fabrication, Traitements)
Flash pasteurisation
Collage
Filtration
Stabilisation au froid (Entrée froid - Sortie froid)
Elaboration (Assemblage et ajustements conformément aux ordres de travail)
§ Exécution des opérations de dépotage des vins
§ Exécution des opérations de chargement (citerne, container)
§ Conditionnement futaille
§ Réception des matières sèches et marchandises diverses
§ Prélèvement d'échantillons pour analyse
§ Exécution des opérations de nettoyage et désinfection de la cuverie et équipements de fabrication
§ Inventaires
§ Respect et application des procédures de travail, des règles liées, à l'hygiène et à la sécurité des
aliments (HACCP)
§ Respect et application des prescriptions liées à la sécurité du personnel et à la sureté du site
§ Respect et application des règles d'enregistrements relatifs à la qualité
Durée du contrat : 6 mois
Description du profil
Aptitudes/ Savoir-faire/ Compétences :
§ Organisé et méthodique
§ Connaissance du métier de caviste et bonne maîtrise des outils de fabrication
Qualifications/Formations :
§ BEP à Bac + 2 : technique ou expérience minimum de 2 à 3 ans dans la filière viti-vinicole
§ CACES : conduite des chariots élévateurs
L'entreprise : RAS Intérim
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