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Demi Chef de Partie - Casino & Planches H/F

Le 7 juillet

Critères de l'offre

  • Chef de partie (H/F)
  • Deauville (14)
  • CDD
  • Temps Plein
  • Domaines d'expertise : Restauration

L'entreprise : Casino Barrière

Casino Barrière de Deauville

Description du poste

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?

Barrière recherche un talent : un Demi Chef de Partie (H/F)

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ?
Au sein des restaurants du Casino Barrière de Deauville, ou au sein des restaurants Barrière situés sur les emblématiques planches de Deauville, vousêtes tenu garant de la qualité et du respect des directives et procédures internes, dans le souci de satisfaire les exigences de la clientèle.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront :
- La préparation des commandes de notre clientèle
- La gestion des stocks des préparations et matières premières
- Qualité des préparations culinaires
- Respect des délais et des fiches techniques
- Respect des procédures d'hygiène et de sécurité

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 6000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Description du profil

De formation restauration, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.

Vous maîtrisez impérativement les normes d'hygiène alimentaire HACCP

Référence : 2019-6869


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