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Chef de partie H/F

Le 22 janvier

Critères de l'offre

  • Cuisinier (H/F) , Chef de partie (H/F)
  • Cormeilles-en-Parisis (95)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 1-2 ans , 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans , 21 ans et plus
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA , Bac. Professionnel, Bac technologique

L'entreprise : API Restauration

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.

Description du poste

Fonction: Chef de partie H/F

Référence: CPAR/IDFSE/10206
Segment de clientèle: Maison de retraite

Mission :

Au sein d'une résidence service, vous participez à la production culinaire chaude et froide à base de produits frais.

Vous remplissez et contrôlez les autocontrôle HACCP et vous appliquez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes en charge de la réception des matières premières et

Vous travaillez en contre équipe du chef gérant.



Profil :

De formation CAP, BEP, bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en EHPAD ou clinique.

Maîtrise des normes HACCP exigée.

Une connaissance des textures modifiées serait un plus.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.




Niveau d'expérience requis: 2-5 ans


Lieu: Cormeilles-en-Parisis, Île-de-France, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: 1 week-end sur 2
Horaire: 6H00-17H00
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire requis: Non

Date prévue d'embauche: 04/02/2021

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 6725


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